Archive for fevereiro, 2011
fevereiro 25th, 2011 at 02:15pm
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As frutas são ricas em fibras, vitaminas, sais minerais e fazem muito bem para a saúde. Quando consumidas, elas dão sensação de saciedade e ainda trazem muitos benefícios para o corpo, como o combate aos quilinhos extras.
As cores das frutas são muito importantes para a saúde e cada uma possui uma função. Essa é a base da dieta toda fruta: cada uma delas possui ótimas propriedades e que merecem ser aproveitadas.
Para a dieta toda fruta ter ótimos resultados, é preciso escolher sempre frutas frescas e que tenham cores vivas.
- Frutas brancas possuem flavina, umas substância que ajuda na manutenção dos dentes e ossos. Frutas vermelhas apresentam alto teor de vitamina C, tem a função de antioxidante natural e combatem o estresse;
- Frutas verdes possuem clorofila, um potente energético celular;
- Frutas amarelas têm betacaroteno, que participa da síntese do colágeno e mantém a pele e o cabelo saudáveis e bonitos;
- Frutas roxas são ricas em vitamina B1, também conhecida como vitamina da disposição.
Cardápio da dieta toda fruta
São muitas as opções para montar um cardápio da dieta toda fruta do seu gosto. Confira nossas sugestões.
Café da manhã
*escolher uma das opções abaixo
-½ abacate batido com ½ copo (100 ml) de leite desnatado
- ½ mamão papaya com 2 col. (sopa) de cereal integral
-1 taça (pequena) de salada de frutas com 1 col. (sopa) de aveia
- 1 tigela com ½ banana, ½ goiaba e ½ maçã polvilhadas com flocos de aveia
- 1 banana com canela
- 1 fatia de melão
- 1 fatia (grande) de melancia
- 1 copo (200 ml) de suco de uva
- 1 tigela com ½ banana e 1 fatia (fina) de mamão, polvilhadas com farelo de aveia
- 1 tigela de mix de frutas vermelhas com flocos de cereais
- 1 fatia (média) de abacaxi com folhas de hortelã
- 1 maçã (pequena) batida com ½ copo (100 ml) de leite desnatado
- 1 iogurte natural desnatado com 1 pêssego cortado em cubos
- 1 cacho de uva itália
- 1 banana em rodelas com aveia e mel
Lanche da manhã
*escolher uma das opções abaixo
- 1 caqui
- 1 copo (200 ml) de suco de melancia com gotas de limão
- 1 maçã
- 1 copo (200 ml) de suco de maracujá batido com 1 fatia (pequena) de manga
- 2 figos
- 1 copo (200 ml) de suco de laranja
- 1 fatia de mamão com 1 col. (sopa) de granola
- 1 copo (200 ml) de suco de laranja com acerola
- 1 maçã verde
- 1 copo (200 ml) de suco de melão
- 1 tangerina
- 1 copo (200 ml) de suco de goiaba
- 1 pera
- 1 copo (200 ml) de suco de maracujá
- 1 copo (200 ml) de bebida à base de soja sabor frutas
Almoço
opção 1
- 1 xíc. (chá) de brócolis refogado
- 3 salsichas de peru light ao sugo
opção 2
- salada de alface, à vontade, temperada a gosto
- 1 filé (médio) de frango grelhado
opção 3
- salada de acelga, à vontade, com 4 tomates cereja temperados a gosto
- 1 filé (médio) de frango grelhado
opção 4
- salada de repolho roxo, à vontade, temperada com 3 col. (sopa) de iogurte natural desnatado e gotas de suco de maracujá
- 1 filé (médio) de peito de peru grelhado
opção 5
- salada de rúcula com tomate seco e mussarela de búfala, com molho de mostarda
- 1 filé de peixe grelhado
opção 6
- salada de folhas verde escuras
- 1 filé de carne bovina grelhado
opção 7
- salada de repolho com passas temperada com 3 col. (sopa) de iogurte natural desnatado
- 1 filé de salmão grelhado
opção 8
- 1 xíc. (chá) de couve refogada
- 1 bife à rolê
opção 9
- salada de maionese light, feita com 1 batata (pequena) cozida, 2 col. (sopa) de atum e 1 col. (sopa) de ervilha
- 1 ovo cozido
opção 10
- 1 xíc. (chá) de vagem refogada
- 3 fatias (finas) de rosbife
opção 11
- 3 col. (sopa) de salada de feijão-fradinho com tomate cereja
- 2 fatias (finas) de ricota em cubos
opção 12
- 1 xíc. (chá) de escarola, ao alho e óleo
- 1 filé de carne bovina grelhado
opção 13
- 1 pimentão verde recheado de carne moída
- salada de acelga, à vontade, com molho shoyu
- 1 filé de pescada grelhado
- mix de folhas verdes à vontade, com molho pronto para salada light e croutons
- 1 filé de peito de peru (em cubos)
Lanche da tarde
*escolher uma das opções abaixo
- 4 morangos com 3 col. (sopa) de iogurte light
- ½ pacotinho de frutas desidratadas
- 1 banana em rodelas polvilhada com canela
- 1 fatia (média) de melão
- 1 banana em rodelas salpicada com granola
- 1 pedaço de coco fresco
- ½ pacote de frutas secas
- 1 caqui chocolate
- 1 maçã assada, com canela
- 1 iogurte diet de frutas
- 4 amêndoas
- 1 fatia (média) de abacaxi com folhas de hortelã
- 1 iogurte natural desnatado
- 1 col. (sopa) de passas
- 1 pera assada com mel
- 1 barrinha de cereal light
Jantar
opção 1
- 1 panqueca recheada I (veja receita no fim da página)
- 1 copo (200 ml) de iogurte desnatado batido com 1 fatia de mamão
opção 2
- 1 copo (200 ml) de suco de pêssego
- 1 taça (pequena) de gelatina diet com pedaços de maçã
opção 3
- 1 copo (200 ml) de suco de maracujá batido com 1 fatia (pequena) de manga
- 1 taça com 2 morangos, 4 uvas e 1 col. (sopa) de granola
opção 4
- vitamina de frutas feita com 1 copo (200 ml) de leite desnatado, 1 banana, ½ maçã e 1 fatia (fina) de mamão
opção 5
- 1 copo (200 ml) de limonada
- 1 taça de gelatina diet com 1 fatia de abacaxi picado
opção 6
- carpaccio de frutas (veja receita no final)
opção 7
- 1 copo (200 ml) de suco de laranja com acerola
- 1 taça de gelatina diet
opção 8
- 1 tigela (pequena) de açaí com 3 rodelas de banana e granola
opção 9
- 1 waffle com 1 bola de sorvete de creme light, regado com geléia de framboesa diet (derretida como calda no micro-ondas)
opção 10
- 1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado batido com 1 manga (pequena)
opção 11
- 1 taça de mousse de maracujá
- 1 copo (200 ml) de limonada
opção 12
- vitamina de frutas vermelhas batida com 1 copo (200 ml) de leite desnatado
opção 13
- 1 copo (200 ml) de suco de goiaba
- 1 taça de salada de frutas
opção 14
- 1 panqueca recheada
opção 15
- vitamina de ½ abacate com 1 ½ copo (300 ml) de leite desnatado
By admin
fevereiro 25th, 2011 at 01:30pm
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A dieta das fibras além de muito saudável, traz vários benefícios para o corpo. Ela combate a vontade compulsiva de comer, tem o poder de absorver os açúcares do organismo, acelera o metabolismo, melhora o funcionamento intestinal e contribui com a eliminação das toxinas. Além disso, a dieta das fibras é eficiente para diminuir a barriguinha saliente e deixar a pele livre de impurezas.
Para ficar sempre de bem com a balança, é preciso seguir o cardápio da dieta das fibras corretamente. A quantidade recomendada de fibras a serem ingeridas nas refeições é de 25 a 35 gramas.
Para evitar o risco de alteração no funcionamento do organismo, é aconselhável um consumo gradual de alimentos com fibras no primeiro mês.
Cardápio da dieta das fibras
Para fazer a dieta das fibras é muito simples, basta seguir o cardápio recomendado. Além de fazer bem para a saúde, o cardápio da dieta das fibras também é delicioso.
SEGUNDA-FEIRA
Café da manhã
- 1 copo de leite desnatado com café e adoçante
- 1 fatia de pão integral
- 1 fatia média de queijo-de-minas
- 1/2 papaia
Lanche
- 1 barrinha de cereais
Almoço
- 1 prato de salada de alface, tomate e cenoura ralada temperada com limão, sal e 1 col. (chá) de azeite
- 2 col. (sopa) de arroz integral
- 2 col. (sopa) de feijão
- 3 col. (sopa) de carne moída com cheiro-verde
- 2 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate, cebola, orégano.
- 1 fatia de abacaxi
Lanche
- 1 pêra
Jantar
- 2 conchas de sopa de legumes (cenoura, mandioquinha, vagem, repolho e salsão), preparada com caldo de carne desengordurado
- 1 taça de salada de frutas
TERÇA-FEIRA
Café da manhã
- 1 copo de leite desnatado
- 2 col. (sopa) de cereal
- 1 fatia de melancia
Lanche
- 1 maçã
Almoço
- 1 prato de salada de rúcula ou almeirão com tomate seco
- 1 filé de frango grelhado
- 2 col. (sopa) de creme de milho verde
- 1 col. (sopa) de arroz integral
- 1 kiwi
Lanche
- 1 fatia de melancia
Jantar
- 1 prato de salada de broto de feijão e pimentão assado e sem pele
- 1 xíc. (chá) de espaguete com molho de tomate e manjericão e 1 col. (sobremesa) de queijo parmesão ralado
- 1 fatia fina de goiabada com 1 fatia fina de queijo-de-minas
QUARTA-FEIRA
Café da manhã
- 1 copo de iogurte light
- 1 pão francês
- 1 fatia de peito de peru
- 1 fatia de abacaxi
Lanche
- 1 nêspera ou 1 pêra
Almoço
- 1 prato de salada de agrião, rabanete e tomate
- 1 panqueca de camarão ou frango com molho de tomate e 1 col. (sobremesa) rasa de queijo parmesão ralado
- 4 col. (sopa) de arroz à grega
- 1 fatia de melão
Lanche
- 1 fatia (pequena) de bolo light de laranja, preparado com a fruta inteira (veja a receita)
- 1 xicara (chá) de chá de ervas com adoçante
Jantar
- 1 prato de salada de alface, tomate-cereja e cebola
- 1 col. (sopa) de arroz
- 1 col. (sopa) de estrogonofe ou picadinho de carne
- 1 goiaba média
QUINTA-FEIRA
Café da manhã
- 1 copo de leite desnatado com 1 col. sobremesa) de achocolatado light
- 1 fatia de pão com linhaça ou integral com 1 col. (sobremesa) de geléia diet
- 1 laranja
Lanche
- 1 banana-prata
Almoço
- 1 prato de salada de acelga, beterraba crua ralada e tirinhas de pimentão
- 1 posta de peixe grelhado com molho de alcaparra
- 1 ramo de brócolis com um fio de azeite
- 1 col. (sopa) de arroz
- 1 col. (sopa) de lentilha
- 8 morangos
Lanche
- 1 taça de gelatina com 3 tâmaras ou ameixas secas picadas
Jantar
- 1 fatia de pão integral
- 1 fatia de peito de chester light ou de peru
- 1 fatia de queijo-de-minas, alface e tomate
- 1 tangerina
SEXTA-FEIRA
Café da manhã
- 1 xíc. (chá) de chá com adoçante
- 1 fatia de pão de centeio
- 1 col. (sopa) de cream cheese ou ricota
- 1 banana-prata com aveia (1 col. de sobremesa)
Lanche
- 1 barra de cereais salgada
Almoço
- 1 col. (sopa) de tabule (veja a receita)
- 4 col. (sopa) de ravióli ao sugo
- 1 fatia média de carne assada com pimentão verde, vermelho e amarelo em tirinhas, cebola, azeitona e manjericão
- 1/2 manga fatiada
Lanche
- 1 ameixa vermelha
Jantar
- 1 prato (sobremesa) de salada com 3 fatias
de blanquet de peru em tirinhas, alface e 2 colheres (sopa) de batata palha
- 1 tomate assado recheado com 2 col. (sopa) de queijo cottage ou ricota e ervas (orégano e manjericão)
- 2 col. (sopa) de doce de abóbora light com 1 fatia fina de queijo-de-minas
SÁBADO
Café da manhã
- 1 copo de vitamina com 200 ml de leite desnatado, 1/2 banana, 1 fatia fina de mamão e 1/2 maçã
- 1 fatia de pão com gergelim
- 1 fatia fina de queijo branco light
Lanche
- 1 taça de gelatina diet com pedaços de maçã
Almoço
- 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, alface, tomate e couve- flor
- 1 col. (sopa) de arroz
- 1 col. (sopa) de grão-de-bico
- 1 bife rolê, recheado com cenoura e salsão
- 1 col. (sopa) de purê de batata
- 1 taça de salada de frutas com lascas de gengibre
Lanche
- 1 copo de água-de-coco
Jantar
- 1 prato de salada de kani kama, agrião, tomate, 2 col. (sopa) de ervilha, 1 col. (sopa) de cenoura ralada, 2 col. (sopa) de croûtons
- 1 filé de peixe grelhado com cebola e tomate
- 1 cacho pequeno de uva
DOMINGO
Café da manhã
- 1 xíc. (chá) de capuccino diet
- 1 fatia de bolo simples
- 1 fatia de melão
Lanche
- 1 copo de suco de abacaxi batido com 1 laranja e folhas de hortelã
Almoço
- 3 col. (sopa) de salada de berinjela, abobrinha, salsão, azeitona preta, salsinha, alho, orégano, azeite extravirgem e vinagre balsâmico
- 1 prato (sobremesa) de macarrão parafuso, com cenoura crua e queijo prato light ralado, azeitonas verdes picadas, kani kama desfiado, 1 col. (sopa) de creme de leite light, mostarda, cebolinha verde picada e alface crespa
- 3 col. (sopa) de musse de goiaba e iogurte light (veja a receita)
Lanche
- 1 maçã assada com adoçante e canela
Jantar
-1/2 papaia
- 1 prato com carpaccio, alface, alcaparra, 2 col. (sopa) croûtons e 2 col. (chá) de azeite
Fonte cardápio: Revista Boa Forma
By admin
fevereiro 25th, 2011 at 01:02pm
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A sopa é um prato típico de inverno. Seu caldo completo além de possuir poucas calorias, tem o poder de saciedade no organismo e favorece a perda de peso.
Existem várias versões da dieta da sopa, mas a receita mais usada é a dieta da sopa de repolho, que pode ser consumida à vontade dentro do cardápio semanal.
A dieta da sopa original pode ser incrementada com outros alimentos, desde que sejam saudáveis e sem adição de creme de leite. Alimentos como cenoura, tomate e brócolis, são saudáveis, trazem benefícios para o organismo, por isso podem estar presentes na maioria das receitas da dieta da sopa.
A dieta deve ser feita nas principais refeições do dia e o cardápio da dieta da sopa pode ser variado para não ficar muito enjoativo.
Receita da sopa de repolho
Ingredientes:
- 1 Repolho inteiro, cortado ou picado
- 2 cebolas grandes
- 2 tomates sem pele, picados
- 2 pimentões
- 4 ramos de salsão
- 1/2 pacote de sopa de cebola em pó
- Ervas a gosto (pode ser cheiro verde, manjericão, etc)
- 6 cenouras
- 250 gramas de ervilha torta
Modo de preparo:
Coloque todas as hortaliças em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver e coloque os pacotes de sopa de cebola e cozinhe por mais 10 minutos. Reduza o fogo e mantenha no fogo até que todas as hortaliças estejam cozidas, após junte as ervas.
Cardápio da dieta da sopa
A sopa de repolho tem 1200 calorias e seguindo o cardápio corretamente, é possível eliminar 2 kg em 2 dias.
PRIMEIRO DIA
Café da manhã
- 1 iogurte
- 1 fatia de pão integral com requeijão light
- 1 banana
Lanche
- 1 barra de cereais
Almoço
- 1 prato de minestrone especial
- 1 fatia de abacaxi com cubinhos de manga e canela
Lanche
- 1 copo de leite de soja
- 2 biscoitos com cream cheese ou geleia dietp
- 1 pera
Jantar
- Sopa de lentilha
- 1 fatia de abacaxi
SEGUNDO DIA
Café da manhã
- 1 copo de leite desnatado com achocolatado diet
- 2 torradas com cottage
- 1/2 papaia
Lanche
- 1 maçã
Almoço
- 1 prato de sopa de carne com legumes
- 1 tigela de salada de frutas
Lanche
- 1 copo de suco de melancia
- 2 mini-croissants com queijo branco e peito de peru
Jantar
- 1 prato de sopa de lentilha zen
- 1 fatia de melão
By admin
fevereiro 21st, 2011 at 01:20pm
Under Sem categoria
Os métodos de emagrecimento e de limpeza do organismo, conhecidos por detox, conquistaram celebridades internacionais. São dietas ricas em alimentos com o poder de eliminar toxinas do organismo, eliminar peso e fornecer energia.
Alguns programas de dieta detox são bem radicais e só permitem ingerir água ou sucos por vários dias. Esse tipo de dieta até emagrece, mas também enfraquece a saúde. Por isso, o melhor é seguir uma dieta que seja baseada em alimentos que além de nutrir, fortalecem contra doenças e retardam o envelhecimento.
Um dos principais alimentos com estas propriedades é o limão que, apesar do sabor ácido, melhora o funcionamento do organismo como um todo e ajuda o fígado a eliminar as toxinas.
No cardápio da dieta detox do limão, nem toda refeição tem proteína animal, nem mesmo frango ou peixe. O objetivo é facilitar o processo digestivo, favorecendo a eliminação das toxinas e a perda de peso. É uma verdadeira “faxina” no organismo, que pode enxugar até três quilos em 15 dias.
A dieta detox do limão pode ser feita a cada 30 dias, pode ser por sete dias ou apenas durante o fim de semana. Fazendo essa limpeza regularmente, seu corpo agradece os quilinhos eliminados.
Cardápio da dieta detox do limão
JEJUM
1 copo (200 ml) de água morna (ou em temperatura ambiente) com suco de meio limão
CAFÉ DA MANHÃ
Opção 1 – 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 maçã (ou 1 polpa congelada de frutas vermelhas)
Opção 2 – 1 banana pequena / 1 col. (sopa) de quinua em flocos (ou cereal integral sem açúcar) / 1 col. (sobremesa) de uva-passa / 1 xíc. (chá) de chá verde (ou chá branco)
Opção 3 – 2 fatias de manga em cubos / 1 col. (sopa) de linhaça triturada / 1 xíc. (chá) de chá verde com gotas de limão (ou chá branco)
Opção 4 – 1/2 papaia com gotas de limão / 1 col. (sopa) de quinua em flocos (ou cereal integral sem açúcar) / 1 xíc. (chá) de chá verde (ou chá branco)
Opção 5 – 1 copo grande (300 ml) de suco de melancia com suco de limão
LANCHE DA MANHÃ
Opção 1 – 2 damascos secos + 2 castanhas-do-pará (ou 1 punhado pequeno de uva-passa + 4 amêndoas sem sal)
Opção 2 – 1 copo (200 ml) de suco de melancia batido com 1 col. (sopa) de linhaça e suco de 1/2 limão (ou 1 pedaço pequeno de gengibre)
Opção 3 – 8 uvas frescas + 4 castanhas de caju sem sal (ou 2 ameixas secas + 4 amêndoas sem sal)
Opção 4 – 1 copo (200 ml) de suco detox (veja receita)
Opção 5 – 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi batido com hortelã
ALMOÇO
Opção 1 – 1 prato (sobremesa) de salada de alface, rúcula e carambola / 2 col. (sopa) de arroz integral (ou parboilizado) / 1 concha de lentilha / 3 col. (sopa) de couve refogada (ou crua)
Opção 2 – 1 prato (sobremesa) de salada de alface, chicória (ou escarola) e cebolinha picada / 2 col. (sopa) de arroz 7 cereais / 3 col. (sopa) de couve-flor cozida no vapor (ou grelhada) / 1 filé médio (100 g) de peixe grelhado com suco de limão
Opção 3 – 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, cebola roxa e cenoura ralada / 3 batatas pequenas cozidas com casca e temperadas com 1 fio de azeite e salsinha picada / 1 file médio (100 g) de frango (orgânico, de preferência) grelhado com suco de laranja, sal e pimenta-de-caiena moída
Opção 4 – 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, gomos de laranja e broto de feijão / 2 col. (sopa) de arroz integral (ou parboilizado) / 1 concha de feijão / 3 col. (sopa) de couve refogada (ou crua)
Opção 5 – 1 prato (sobremesa) de salada de agrião, cenoura ralada e gergelim / 1 mandioquinha cozida e temperada com 1 fio de azeite e salsinha picada / 1 file médio (100 g) de peixe com molho de tomate
LANCHE DA TARDE
Opção 1 – 1 taça pequena de salada de frutas com 1 col. (sopa) de mix de fibras (veja receita)
Opção 2 – 1/2 xíc. (chá) de abacate em cubos com gotas de limão e 1 col. (sobremesa) de mel (opcional)
Opção 3 – 1 banana amassada e polvilhada com 1 col. (sopa) de gérmen de trigo (ou 2 maçãs cozidas com amêndoa/veja receita)
Opção 4 – 1/2 papaia com 1 col. (sopa) de mix de sementes / 1 xíc. (chá) de chá verde com gotas de limão
Opção 5 – 1 xíc. (chá) de manga congelada batida com 1 xíc. (chá) de leite de soja
JANTAR
Opção 1 – 1 prato (sobremesa) de salada de alface e rúcula com molho cítrico (veja receita) / 1 filé médio (100 g) de peito de frango (orgânico, se possível) em pedaços e refogado com cebola e tomate / 4 col. (sopa) de chuchu e cenoura refogados
Opção 2 – 4 col. (sopa) de salada de soja em grão cozida com tomate, cebola, cebolinha e pimentão picados e molho cítrico / 3 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate
Opção 3 – 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e abacate com suco de limão e 1 col. (sopa) de azeite de oliva / 2 col. (sopa) de arroz integral (ou parboilizado) com brócolis / 1 filé médio (100 g) de peixe e dois tomates assados (ou cozidos no vapor)
Opção 4 – 1 prato (sobremesa) de salada de brócolis e cenoura ralada com sal e limão / 1 filé médio (100 g) de salmão com gengibre (veja receita) / 2 col. (sopa) de arroz 7 cereais cozido com milho
Opção 5 – 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, figo, 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva e 1 col. (café) de mel / Omelete feita com 2 ovos e recheada com tomate e orégano
CEIA
Opção 1 – 1 xíc. (chá) de pêssego e maçã fatiados
Opção 2 – 1 xíc. (chá) de melão e melancia em cubos
Opção 3 – 1 banana assada com canela em pó
Opção 4 – 1 xíc. (chá) de gomos de tangerina e morango fatiado
Opção 5 – 2 fatias de abacaxi com raspas de casca de limão
By admin
fevereiro 21st, 2011 at 01:12pm
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Os últimos quilinhos da meta do emagrecimento parecem sempre os mais difíceis e demorados de alcançar. Mas com uma dieta de emergência é possível eliminá-los de maneira segura.
O cardápio da dieta de emergência é poderoso porque tem alimentos que aceleram o metabolismo, como o gengibre, linhaça, chá verde e até pimenta.
Como é um cardápio de baixas calorias, apenas 900, não deve ser seguido por muitos dias para não deixar o organismo carente de nutrientes. Fazendo a dieta da emergência por dois dias, você elimina 2 kg.
Cardápio da dieta de emergência
CAFÉ DA MANHÃ
Opção 1
• 1 copo (250 ml) de leite de soja light batido com 1 banana e 1 col. (sopa) de semente de linhaça
Opção 2
• 1 copo (250 ml) de leite de soja light batido com 1 polpa congelada de frutas vermelhas (morango, amora ou framboesa)
• 2 biscoitos água e sal integrais
LANCHE DA MANHÃ
Opção 1
• ½ papaia com suco de ½ limão
Opção 2
• 1 kiwi 30 minutos antes do almoço
• 1 xíc. (chá) de chá emagrecedor
ALMOÇO
Opção 1
• Salada verde (alface, agrião, acelga, rúcula, escarola)
• 2 col. (sopa) de cenoura ralada
• 2 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência)
• 1 filé grande (150 g) de peixe grelhado com cebola, tomate e 1 pedaço (3 cm) de pimenta dedo-de-moça amassada*
Opção 2
• Salada verde
• ½ batata-doce média e 2 col. (sopa) de abóbora assadas com ervas (alecrim, pimenta dedo-de-moça, orégano e 1 fio de azeite)
• 1 filé grande (150 g) de frango grelhado
LANCHE DA TARDE 1
Opção 1
• 1 castanha-do-pará
Opção 2
• 4 amêndoas sem sal
LANCHE DA TARDE 2
Opção 1
• 1 copo (250 ml) de suco de melancia batido com gengibre
Opção 2
• 1 copo (250 ml) de suco verde: 1 laranja (sem casca e sem semente) batida com 1 folha de couve e 1 pedaço pequeno (3 cm) de gengibre (sem casca) e água gelada 30 minutos antes do jantar
• 1 xíc. (chá) de chá emagrecedor
JANTAR
Opção 1
• Salada verde
• 2 col. (sopa) de brócolis no vapor
• Omelete (4 claras e 2 gemas) com 1 pedaço (3 cm) de pimenta dedo-de-moça amassada
Opção 2
• Salada verde
• 1 prato (fundo) de sopa de legumes (evite batata, mandioquinha e caldo industrializado) com 1 pedaço (3 cm) de pimenta dedo-de-moça amassada
CEIA
Opção 1
• 1 copo (250 ml) de água-de-coco
Opção 2
• Carpaccio de abacaxi: 3 fatias finas de abacaxi, suco de ½ limão e raspas de gengibre
Fonte cardápio: Revista Boa Forma
By admin
fevereiro 21st, 2011 at 01:11pm
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A dieta da zona, também conhecida como dieta do equilíbrio hormonal, ajuda a estabilizar a insulina e outros hormônios ligados à alimentação e ao emagrecimento sem fazer grandes renúncias no cardápio.
De acordo com fórmula da dieta da zona, criada pelo Dr. Barry Sears, consumir carboidratos, proteínas e gorduras nas quantidades corretas e trocar alimentos calóricos por outros que prolonguem a sensação de saciedade ajuda a controlar a produção de insulina no corpo e queimar gordura de forma mais eficiente.
O cardápio da dieta da zona é composto de 40% de carboidratos, 30% de gorduras e 30% de proteínas. Nessas proporções, a proteína e a gordura fazem com que os carboidratos demorem mais para virar açúcar e o corpo estoque gordura.
Além de seguir essas combinações de alimentos, também é necessário controlar o índice glicêmico (IG) ou capacidade que cada alimento tem de aumentar o nível de açúcar no sangue. Quanto mais alto o IG, mais rápido o açúcar cai na corrente sanguínea, aumenta a insulina e, consequentemente, faz ganhar peso.
Mas para monitorar o índice não é preciso ficar consultando uma tabela de nutrição constantemente, basta fazer algumas trocas saudáveis, como massas com farinha branca por outras à base de farinha integral, batatas fritas por cozidas ou assadas, por exemplo.
Com a dieta da zona metabólica, é possível enxugar até 1,5 quilo por semana. O cardápio da dieta da zona é de baixo índice glicêmico, tem as proporções adequadas de proteínas, gorduras e carboidratos e cerca de 1.500 calorias.
Cardápio da dieta da zona
Café da manhã
• 1 copo de leite semidesnatado batido com uma fatia de manga e 1 colher de sobremesa de farelo de aveia. Ou 1 copo de iogurte batido com frutas vermelhas. Ou 1 copo de suco de frutas com aveia e mel.
• 2 fatias de pão integral com uma camada fina de manteiga. Ou 1 pão francês integral sem miolo com mussarela de búfala. Ou 3 torradas integrais com geleia rica em fibras. Ou 1 fatia de bolo de maçã com canela integral.
Lanche da manhã
• 1 copo de suco de soja do sabor de sua preferência com 1 colher de sopa de colágeno parcialmente hidrolisado. Ou 1 taça de salada de frutas com 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça.
• 2 castanhas-do-pará. Ou 1 colher rasa (sopa) de amendoim torrado em casa (sem sal).
Almoço
• Verduras cruas à vontade, temperadas com 1 colher de sopa de azeite de oliva, pouco sal e limão ou vinagre balsâmico.
• 1 colher (daquelas de servir) de arroz integral. Ou 1 xícara (chá) de macarrão integral.
• 1 concha de tamanho médio com feijão preto. Ou grão-de-bico. Ou lentilhas.
• 1 porção média (tamanho da palma da mão) de alcatra empanada em clara de ovo e flocos de aveia, assada. Ou frango assado. Ou filé de peixe empanado em aveia e fubá. Ou carne moída refogada com proteína de soja texturizada.
• 1 escumadeira de brócolis com raspas de amêndoas. Ou espinafre refogado com alho. Ou cenouras al dente com nozes picadas.
• 1 laranja-lima. Ou 1 manga. Ou 1 fatia de abacaxi. Nota: frutas em geral têm IG de moderado a alto. No entanto, ingeridas após a refeição, a mistura delas com outros alimentos faz com que a liberação de açúcar ocorra lentamente, o que impede o aumento excessivo dos seus níveis no sangue.
Lanche da tarde
• 1 copo de suco de soja. Ou 1 xícara de chá misturado com 1 colher de sobremesa de colágeno parcialmente hidrolisado. Ou 30 gramas de chocolate com 60% de cacau ou mais.
Jantar
• 1 porção de salada ceasar com frango desfiado e croutons. Ou salada verde com frutas picadas e molho de azeite e vinagre balsâmico. Ou salpicão de frango defumado com maionese light e repolho branco e uvas-passas.
• 1 pedaço de quiche integral feita com uma mistura de cogumelos shiitake, shimeji e paris. Ou omelete recheada de tomate picado, palmito e escarola refogada.
• 1 porção de carpaccio de banana com canela e cacau em pó. Ou frutas frescas. Ou 1 fatia de bolo integral de chocolate.
Lanche da noite
• 1 cookie integral de passas ou 1 banana com aveia. Ou 2 crackers integrais com fina camada de margarina light.
• 1 xícara de chá de capim-cidreira.
Fonte cardápio: Revista Marie Claire
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fevereiro 17th, 2011 at 12:44pm
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A dieta das 3 horas é muito simples e tem tudo para funcionar, basta ter disciplina. A proposta da dieta é criar o hábito de ter horários fixos para as refeições, consumindo alimentos a cada 3 horas para manter o metabolismo acelerado.
O segredo para perder até 1 kg por semana com a dieta das 3 horas é não pular as principais refeições, fazer três lanches (manhã, tarde e ceia) e não ingerir menos calorias do que o necessário.
Pode parecer pouco, mas para que os resultados sejam efetivos, a perda de peso deve ser gradativa. Eliminando no máximo 1 kg por semana o organismo queima somente gordura, não perde músculos, nem massa muscular e não fica flácido.
Outro ponto alto da dieta das 3 horas é não proibir nenhum alimento. Mas apesar de não haver um valor energético preestabelecido e nem restrições quanto a nenhum grupo nutricional, é preciso se policiar quanto às calorias e fazer refeições equilibradas.
Uma sugestão é consumir uma média de 400 calorias para cada uma das três refeições principais e 100 em cada um dos três lanches.
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fevereiro 17th, 2011 at 12:41pm
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A dieta do cetônico é um regime alimentar para perda de peso que defende a restrição do consumo de carboidratos para incentivar o organismo a atacar diretamente a gordura acumulada. Para conseguir emagrecer mais rápido, é preciso eliminar o consumo de carboidratos nas primeiras 48 horas da dieta.
A falta de carboidratos fará com que o organismo busque outras fontes de energia, neste caso, as gorduras acumuladas. Quando essa fonte alternativa é utilizada, inicia-se a quebra dos ácidos graxos, que produz os corpos cetônicos.
O cardápio da dieta do cetônico é livre, porém o importante é ficar longe dos alimentos contendo carboidratos e substituir por outros com mais proteína e gordura. Alguns exemplos de alimentos com carboidratos e que devem ser evitados: Arroz, milho, feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim, batata, mandioca, cenoura e beterraba. Macarrão e massas em geral, açúcares, alimentos industrializados, embutidos e em conserva também ficam proibidos.
Com apenas dois dias da dieta cetônica já é possível notar a diminuição de culotes e barriga. A dieta também ajuda a reduzir a terrível celulite.
Para melhores resultados com a dieta do cetônico, o ideal é fazer atividades físicas.
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fevereiro 17th, 2011 at 12:10pm
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O Dietrine Phaseolamin é um emagrecedor à base de faseolamina, uma proteína derivada do feijão branco que inibe a conversão de carboidratos em glicose e consequentemente, evita que sejam transformados em gordura.
A grande vantagem de usar o Dietrine Phaseolamin na dieta é que não há necessidade de se evitar os carboidratos, geralmente a maior dificuldade para as pessoas que desejam eliminar os quilinhos extras. A pessoa pode continuar ingerindo carboidratos e obtendo seus benefícios, já que eles deixam de ser convertidos em gordura corporal.
Com menos carboidratos absorvidos, o corpo vai buscar energia na gordura estocada geralmente na região da cintura. Assim, os sinais do emagrecimento começam a aparecer. Além de tornar a dieta mais fácil, o produto apresenta outros pontos positivos, como não causar efeitos colaterais e conservar os níveis de energia elevados, trazendo disposição.
As cápsulas de faseolamina devem ser tomadas 30 minutos antes das principais refeições: café da manhã, almoço e jantar.
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fevereiro 17th, 2011 at 12:01pm
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Deixe de lado o mito de que beber café engorda. O que muita gente ainda não sabe é que além de não ser o responsável pelo ganho de peso, o café ainda pode ajudar a emagrecer.
Na verdade, o que faz o café engordar é o açúcar usado para adoçar a bebida. Uma xícara de café tem somente duas calorias, valor quase insignificante em uma dieta para perda de peso. Na dieta dos pontos, por exemplo, o cafezinho não conta pontos devido ao seu baixo teor calórico. Portanto, a melhor opção para quem está de dieta é sempre café com adoçante.
Um dos motivos que tornam o café um aliado no emagrecimento é ser um excelente diurético, que ajuda a eliminar rapidamente o líquido acumulado. Graças à cafeína, a bebida também acelera o metabolismo, obrigando o organismo a queimar muito mais calorias.
Emagreça tomando café!
Crie o hábito de tomar uma xícara pequena de café antes das refeições, isso vai fazer com que você coma menos. Quando ingerida, a cafeína libera no organismo algumas endorfinas, substâncias que dão a sensação de saciedade. Outra dica é consumir café após as refeições, ajuda na digestão.
A única restrição da dieta do café é quanto a pessoas que sofrem de insônia, já que ele é um estimulante e pode agravar o problema. Pessoas com problemas gastrointestinais, como gastrite, úlcera e acidez também devem evitar a cafeína.
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