Dieta do bom carboidrato

Para emagrecer 3 kg em 7 dias, não é preciso evitar totalmente os carboidratos, apenas seguir uma dieta que reduz sua ingestão da substituição por alimentos integrais.

Os alimentos integrais e ricos em fibras auxiliam na absorção do açúcar e aumentam a sensação de saciedade, evitando aquela vontade de ficar “beliscando” a todo o momento.

Um truque para fazer com que o açúcar dos alimentos não integrais seja liberado lentamente é fazer uma combinação de fibras e os bons carboidratos, como por exemplo, salada de cenoura com azeite e vinagre de maçã, massas sempre al dente e com verduras de folhas junto e arroz branco com gergelim.

Outra dica de como fazer a dieta do bom carboidrato é incluir nozes, sementes oleaginosas, legumes, frutas cítricas e verduras nas refeições.

Cardápio dieta do bom carboidrato

CAFÉ DA MANHÃ
*Frutas, sucos ou iogurte (podem ser batidos como vitamina)
150 ml de suco de soja sabor maçã light
1/2 banana
1 col. (sopa) de mamão
1 fatia de maçã com casca
1 col. (sopa) de mix de gérmen de trigo, linhaça e gergelim

* 1 fatia de mamão
1 fatia grossa de queijo branco fresco salpicado com sementes de gergelim
1 fatia de abacaxi

*1 ovo mexido com 1 col. (sopa) de cottage
1 fatia de abacaxi
-200 ml de iogurte natural desnatado batido
2 ameixas- pretas
1 col. (sopa) de gérmen de trigo tostado
1/2 maçã com a casca
1 col. (sopa) de mamão
* 1 banana-prata
2 col. (sopa) de granola
-1 fatia de pão de aveia com
1 colher (sopa) de geléia sem açúcar
200 ml de suco de laranja com abacaxi

LANCHE DA MANHÃ
* 1 copo (200 ml) de água de coco batida com 1/2 fatia de abacaxi + 1 col. (sopa) de salsa
* 1 iogurte com probióticos
* 200 ml de Ice Green Tea Light e 1 fruta seca (damasco ou ameixa)
* 1 xícara (chá) de chá de ervas sem açúcar e 3 biscoitos cream cracker com semente de gergelim
* 1 taça de gelatina com maçã picada
* 1 fruta (maçã ou pêra) e 200 ml de água com sumo de 1/2 limão

ALMOÇO
*Obrigatório incluir saladas de folhas verdes em todas as refeições

* 1/2 cenoura ralada e 1 col. (sopa) de cottage
3 col. (sopa) de arroz 7 cereais cozido
1 berinjela no papillote (veja receita)
* 1/2 tomate fatiado
1 sobrecoxa de frango cozida
3 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de legumes ralados com shiitake (veja receita)
* 1/2 pepino japonês em rodelas
1/2 cenoura ralada
1 col. (chá) de castanha-do-pará
1 bife de carne magra grelhado
4 col. (sopa) de arroz cozido com espinafre
*1/2 maçã em fatias
1 col. (sopa) de uva passa
2 panquecas (veja receita)
* 1 filé médio de frango grelhado com alecrim
1 col. (sobremesa) de gergelim tostado
4 col. (sopa) de tabule
* 1 1/2 fatias de abacate e hortelã
1 posta média de peixe com legumes
1 col. (sopa) de cottage
2 mandioquinhas cozidas salpicadas com 1 col. (sobremesa) de gergelim tostado

LANCHE DA TARDE
* 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de geléia sem açúcar
* 1 fatia de bolo com nozes (sem recheio) e 1 xícara (chá) de chá de erva-doce sem açúcar
* 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 colher (sopa) de farelo de aveia e 1/2 banana
* 3 castanhas-do-pará e 3 frutas secas (damasco, ameixa)
* 1 taça de salada de frutas com 1 colher (sopa) de iogurte natural semidesnatado e 1 colher (chá) de semente de gergelim
* 5 biscoitos cream crackers integrais (sem gordura) com cottage e geléia sem açúcar

JANTAR
* Salada de folhas verdes e pepino
3 colher (sopa) de arroz integral
1 posta média de cação cozido com tomate, pupunha (ou palmito) e abóbora
* Sanduíche com 2 fatias de pão com linhaça
1 colher (sopa) de patê de atum e ricota
3 fatias de tomate
* 1/2 cenoura ralada
omelete (1 ovo inteiro + 1 clara + 2 col. de sopa de água e 2 col. de sopa de cottage) com recheio de pupunha (ou palmito) e tomate seco
e 1/2 maçã em fatias,
* Salada de folhas verdes e 2 sticks de kani kama desfiados com tiras de manga e limão
* 1 prato (de sobremesa) de macarrão à primavera (veja receita)
* Salada de repolho e 1/2 cenoura ralada
1 fatia média de torta de frango
1 fatia de abacaxi em cubos
1/2 xícara (chá) de uvas verdes
* Salada de folhas verdes e pepino, 1 posta média de cação cozido com tomate, pupunha (ou palmito) e abóbora e 3 colher (sopa) de arroz integral


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