Dieta do Mediterrâneo

A dieta do Mediterrâneo é considerada a mais saudável do planeta. É baseada em cozinhas da Grécia, Espanha, Itália, Marrocos, Tunísia e sul da França, que têm em comum o consumo elevado de vegetais frescos, grãos integrais, cebola, alho, castanhas, frutas secas, queijos magros e vinho tinto.

Outro segredo da dieta mediterrânea é usar e abusar de azeite de oliva extravirgem. Ele possui gorduras que combatem o mau colesterol, substâncias anti-inflamatórias que fortalecem o organismo contra doenças e atuam na prevenção do câncer. Além disso, consumir 2 colheres de sopa de azeite por dia ajuda a eliminar a gordura abdominal.

O cardápio mediterrâneo também evita carnes vermelhas, leite e doces e favorece o consumo de peixe.

Para ter bons resultados, o cardápio da dieta do Mediterrâneo deve ser seguido por cinco dias (que podem ser repetidos por até três semanas) e combinado com pelo menos 30 minutos de caminhada diária. Fazendo tudo corretamente dá para perder até 3 quilos em 10 a 15 dias.

Cardápio da dieta do mediterrâneo

1º DIA
Café da manhã
1 copo de água (jejum)
1 xícara de chá de casca de abacaxi
½ mamão papaia
1 colher (chá) de aveia
2 castanhas-do-pará

Lanche
4 rodelas de abacaxi

Almoço
Salada verde com manga
2 colheres (sopa) de cenoura crua ralada
1 colher (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de creme de espinafre
1 filé de cação
Suco de uva integral
1 gelatina diet

Lanche
1 fatia de melancia
2 fatias de queijo branco
Limonada com adoçante

Jantar
1 iogurte light
1 ameixa
5 damascos secos
Suco de uva integral

Ceia
Chá de erva-doce
1 maçã

2º DIA
Café da manhã
1 copo de água (jejum)
1 fatia de pão de fôrma light integral com 1 colher (chá) de ricota
1 xícara de chá verde com adoçante

Lanche
1 damasco
2 amêndoas
3 uvas-passas

Almoço
1 prato de folhas escuras com manga
1 colher (chá) de azeite extravirgem
2 colheres (sopa) de arroz integral
2 colheres (sopa) de soja cozida
1 filé de sardinha
Suco de uva integral

Lanche
Suco de laranja
5 ameixas secas

Jantar
1 concha de sopa de alho-poró com brócolis
Suco de uva integral

Ceia
Chá de camomila
2 nozes

3º DIA
Café da manhã
1 copo de água (jejum)
Suco de soja de maçã
1 torrada integral
1 colher (chá) de geleia light
1 pêssego

Lanche
1 copo de gelatina diet

Almoço
1 prato raso de couve crua
1 colher (chá) de azeite extravirgem
3 colheres (sopa) de arroz integral
1 prato de legumes cozidos (menos batata, mandioca e inhame)
1 filé de frango
Suco de uva integral

Lanche
1 copo de iogurte com lactobacilos

Jantar
2 filés de sardinha
1 prato (sobremesa) de legumes grelhados
Suco de uva integral

Ceia
Suco de maracujá
2 ameixas secas

4º DIA
Café da manhã
1 copo de água (jejum)
1 xícara de chá branco
1 laranja
3 bolachas água e sal

Lanche
1 Danoninho® light

Almoço
1 prato de folhas cruas e legumes cozidos
1 colher (chá) de azeite extravirgem
3 colheres (sopa) de arroz integral
1 filé de atum
Suco de uva integral

Lanche
1 copo de água de coco

Jantar
1 prato de salada verde
1 colher (chá) de azeite extravirgem
1 prato de legumes cozidos (exceto batata, mandioca e inhame)
2 colheres (sopa) de purê de cenoura
1 filé de frango
Suco de uva integral

Ceia
Chá de jasmim
2 castanhas-do-pará

5º DIA
Café da manhã
1 copo de água (jejum)
1 xíc. de café preto
1 banana com granola
1 maçã

Lanche
Suco de abacaxi

Almoço
Folhas e legumes crus
1 colher (chá) de azeite extravirgem
3 colheres (sopa) de arroz integral
1 filé de sardinha
2 colheres (sopa) de purê de abóbora
Suco de uva integral

Lanche
Iogurte com lactobacilos

Jantar
1 prato de salada verde
1 colher (chá) de azeite extravirgem
2 bolinhas de mussarela de búfala
1 colher (sobremesa) de nozes picadas
Suco de uva integral

Ceia
1 xícara (chá) de leite desnatado morno
2 damascos


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